| સંગ્રહ ટેમ્પ. | 2-8 ° સે |
| દ્રાવ્યતા | ભાગ્યે જ પાણીમાં દ્રાવ્ય (સિવાય કે જ્યારે અદ્રાવ્ય પાતળા સાથે પ્રવેશ કરવામાં આવે); ઇથેનોલમાં અદ્રાવ્ય (95 ટકા) અને ઇથરમાં |
| સ્વરૂપ | ખરબચડી |
| રંગ | સફેદ |
| ગંધ | ગંધહીન |
| પીઠ | 5.5 - 6.0 |
| ક mercંગું | 599 |
| સ્થિરતા: | સ્થિર. મજબૂત ઓક્સિડાઇઝિંગ એજન્ટો સાથે અસંગત. |
| ઇ.પી.એ. | એમીલેઝ (9000-92-4) |
| સંકર | Xn |
| જોખમકારક નિવેદનો | 42 |
| સલામતી નિવેદનો | 22-24-36/37 |
| ડબલ્યુજીકે જર્મની | 2 |
| Rોરસ | BU7430000 |
| F | 3-10 |
| ઝેરી | ઉંદરમાં એલડી 50 મૌખિક:> 15 ગ્રામ/કે |